Tomat, Buah apa Sayur?

tomatInget pertanyaan temen plus jadi inget salah satu iklan “dinosaurus” di TV. Hehehe… (Sensor yah…), pertanyaanya tomat termasuk buah apa sayur?

Aku bukan ahli atau tukang tomat. Cuma pengen nulis, berbagi yang saya tau aja tentang tomat. Mungkin ada manfaatnya untuk kita semua.

Aku pernah baca disalah satu majalah tanaman, tapi aku lupa e majalahnya apa, tomat itu termasuk golongan buah juga golongan sayur. Maksudnya ada tomat yang digolongkan ke buah dan ada tomat yang digolongkan ke sayur. Ciri-ciri dari tomat buah adalah kadar airnya rendah, sedangkan tomat sayur kadar airnya tinggi. Tomat buah bisa dimakan langsung dengan rasa yang nggak aneh tentunya, sedangkan tomat sayur adalah tomat yang sering kita jumpai.

Nah menurut bentuk dan ukurannya tomat juga dibedakan menjadi:

  • granola yang bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar dan mencakup yang biasanya dikenal sebagai tomat buah (karena dapat dimakan langsung),
  • gondol yang biasa dibuat saus dengan bentuk lonjong oval (biasanya yang ditanam di Indonesia adalah kultivar ‘Gondol Hijau’ dan ‘Gondol Putih’, dan keturunan dari kultivar impor ‘Roma’) dan termasuk pula tomat buah,
  • sayur adalah tomat dengan buah biasanya padat dan dipakai untuk diolah dalam masakan
  • ceri (tomat ranti) yang berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah yang panjang.

Diskusiku dengan teman saya menyatakan bahwa sejatinya tomat itu buah tapi sering digunakan untuk keperluan sayur-menyayur, klo nggak percaya tanya aja petani tomat. “Pak tomatnya berbuah belum?”, pasti nggak disalahin deh, hehehe…

Nah itu yang aku tau tentang tomat. Semoga nanti kalo ada yang tanya tomat buah apa sayur bisa ngejawab ya.

6 thoughts on “Tomat, Buah apa Sayur?

  1. Pingback: Tomat dan Test « Mirror

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s